Rágcsálószenyezettség miatt részlegesen felfüggesztették a Semmelweis Egyetem étkeztetéséért felelős cég konyháját
Még nincs hozzászólás – szólj hozzá elsőként ↓
Rágcsálószennyezettség miatt átmenetileg felfüggesztette a kormányhivatal a Semmelweis Egyetem étkeztetéséért felelős Gasztvitál-cégcsoport Balassa utcai főzőkonyhája több helyiségének használatát, tudta meg a Telex egy olvasójától.
A kormányhivatal október 12-én végzett ellenőrzést a helyszínen, majd még aznap elrendelték a felfüggesztést, mivel az élelmiszer-biztonsági felügyelők jelentős rágcsálószennyezettséget tapasztaltak, illetve általános higiéniai és élelmiszer-biztonsági problémákat is feltártak.
A lapnak az egyetem és a Pest Megyei Kormányhivatalt is megerősítette, hogy a gluténmentes konyhát, az a la carte expediáló helyiséget és a kis étkezésekhez felhasznált krémek készítésére szolgáló helyiség üzemeltetését függesztették fel.
A Semmelweis Egyetem a lapnak azt írta, „a klinikai étkeztetés és a betegellátás a részleges lezárás ellenére is teljesen folyamatos és fennakadásmentes”, valamint „az egyetemi egységekben a higiéniai helyzettel összefüggésben semmilyen megbetegedés vagy fertőzés nem történt”. Megbetegedésről a kormányhivatal sem értesült.
A hatóság közlése szerint a felfüggesztés mindaddig fennáll, amíg az üzemeltetésért felelős Gasztvitál-csoport nem igazolja a feltárt hibák és hiányosságok javítását, pótlását. Emellett eljárást is indítottak az üzemeltetővel szemben.
Kérdés a vitához: Milyen intézkedésekkel lehet biztosítani az intézményi étkeztetés higiéniai feltételeit és folyamatosságát egy ilyen esetben?
Hozzászólások
Még nincsenek hozzászólások. Légy te az első!